L’OIGNON ROUGE, UN ALLIÉ CONTRE LES PROBLÈMES DE THYROÏDE
L’oignon est connu pour ses innombrables vertus : il purifie le sang, tue les bactéries et les agents pathogènes. La consommation d’oignons améliore l’humeur, diminue le risque de plusieurs types de cancer et maintient la santé des cheveux et de la peau. Cet aliment est d’ailleurs utilisé depuis des millénaires par la médecine traditionnelle chinoise pour sa capacité à absorber les toxines. Mais saviez-vous que mettre de l’oignon autour de votre cou pouvait favoriser le bon fonctionnement de votre thyroïde ? Explications.
Les oignons sont excellents pour la santé, qu’ils soient crus ou cuits. Mais l’oignon cru contient davantage de composés de soufre organique aux nombreux bienfaits. Ces composés sulfurés se forment dès que l’oignon est coupé. Ils limiteraient la multiplication des cellules cancéreuses, selon une étude faite en 2002, au Royaume-Uni, par le Department of Plant Genetics and Biotechnology.
Quelques bienfaits des oignons :
- Ils empêchent la formation de caillots sanguins
Une étude récente publiée dans le Journal of Clinical Investigation, a démontré que la rutine, un composé chimique trouvé en grande quantité dans les oignons et les agrumes, pouvait empêcher la formation de dangereux caillots de sang. La rutine est un flavonoïde qui prévient les AVC et les maladies cardiaques en inhibant l’accumulation des plaquettes dans les artères et la formation de fibrines dans les veines, des composantes des caillots de sang.
- Ils réduisent l’hypertension artérielle
Les oignons sont aussi riches que les pommes en quercétine, un composé chimique aux propriétés antioxydantes. Une étude de University of Utah, publiée en 2007, a prouvé la capacité de la quercetine à réduire l’hypertension artérielle. Elle protégerait également les parois des vaisseaux sanguins de la détérioration et donc des maladies cardiovasculaires.
- Ils fortifient les os
En 2009, Medical University of South Carolina a publié une étude qui a prouvé que la densité osseuse chez les femmes qui consommaient des oignons une fois par jour était 5% plus forte que celle des femmes qui n’en consommaient qu’une fois par mois. La consommation régulière d’oignons peut ainsi réduire de 20% les risques de fracture de la hanche, par exemple.
- Ils luttent contre les troubles de la thyroïde
Les problèmes de thyroïde (hyperthyroïdie, hypothyroïdie, maladie de Basedow…) touchent 200 millions de personnes dans le monde. En cas d’hypothyroïdie par exemple, on se sent plus fatigué et plus fragile, on ne dort pas bien, notre transit est modifié et notre poids varie. Tout cela est dû à un métabolisme de base qui fonctionne au ralenti et dépense très peu d’énergie. C’est que la thyroïde ne fonctionne pas de manière optimale et elle ne joue plus son rôle de régulateur du métabolisme de base.
Pour remédier aux troubles de la thyroïde, Dr Igor Knjazkin, un physicien russe de Saint-Pétersbourg, nous livre une recette très efficace à base d’oignons rouges. Sa méthode peut paraître étrange : le soir, avant de dormir, il suffit de couper un oignon rouge, de prendre une moitié et de se masser le cou et toute la partie où se trouve la glande thyroïde en faisant des mouvements circulaires. Il ne faut surtout pas se laver le cou après, mais laisser agir toute la nuit. L’extrait d’oignon soutient naturellement la fonction de la glande thyroïde.
Si vous souffrez de troubles de la thyroïde, il est par ailleurs recommandé de privilégier les aliments qui contiennent le plus d’iode comme les algues séchées, les poissons de mer, les crustacés, les coquillages, l’ail, les oignons, les œufs, les fruits secs, les céréales et l’ananas frais. En plus d’être excellents pour la santé, ces aliments sont riches en minéraux nécessaires au bon fonctionnement de la thyroïde.
Les graines de citrouille sont également un excellent choix en raison de leur richesse en zinc. Selon une étude récente, 50% des patients souffrant d’une déficience de la glande thyroïde, ont vu leur état s’améliorer après avoir consommé un supplément de zinc. Les graines de citrouille contiennent également de bonnes quantités de tyrosine et de sélénium, deux nutriments nécessaires au bon fonctionnement de la glande thyroïde.
