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Bonne marinade pour vos brochettes de viande

Bonne marinade pour vos brochettes de viande

C’est un vrai délice de savourer des brochettes de viande bien marinées. Marché Express vous invite à tester cette bonne marinade facile à préparer !

Ingrédients :

  • 5 brins de coriandre fraîche
  • 2 brins de basilic frais
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de paprika en poudre
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 5 gousses d'ail
  • 1 gros oignon
  • 2 échalotes
  • 8 brins de persil frais
  • Sel, poivre

Préparation :

Epluchez et hachez finement l’oignon et l’ail.

Pelez et émincez très finement les échalotes.

Coupez finement le persil, la coriandre et le basilic.

Dans un grand saladier, mélangez l’ail, l’oignon haché, les échalotes émincées, le persil, la coriandre et le basilic ciselés avec les épices.

Ajoutez l’huile d’olive, mettez-y les morceaux de viande que vous désirez pour vos brochettes, recouvrez le saladier de film alimentaire et conservez au frais quelques heures.

Et voilà, les brochettes de viande marinées sont prêtes à être griller !
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