Accompagnez vos mets avec cette délicieuse salade aux concombres
Les concombres sont constitués à 96% d'eau. Une bonne salade fraîche aux concombres est idéale pour accompagner vos mets !
Ingrédients
- 4 concombres coupés en rondelles fines
- 2 tomates coupées en petits morceaux
- 1 oignon coupé en petits morceaux
- 1 verre d'olives dénoyautées coupées en deux
- 1 boite de fromage blanc Feta
- 1/2 verre de menthe fraîche hachée
- 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/4 verre de jus de citron frais
- Sel et poivre
Préparation
- Mélangez les concombres, les tomates, l’oignon, les olives, le fromage Feta et la menthe dans un grand bol.
- Fouettez l'huile et le jus de citron dans un petit bol ; assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade ; mélangez pour enrober.
- Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
