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Accompagnez vos mets avec cette délicieuse salade aux concombres

Accompagnez vos mets avec cette délicieuse salade aux concombres

Les concombres sont constitués à 96% d'eau. Une bonne salade fraîche aux concombres est idéale pour accompagner vos mets !

Ingrédients

  • 4 concombres coupés en rondelles fines
  • 2 tomates coupées en petits morceaux
  • 1 oignon coupé en petits morceaux
  • 1 verre d'olives dénoyautées coupées en deux
  • 1 boite de fromage blanc Feta
  • 1/2 verre de menthe fraîche hachée
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1/4 verre de jus de citron frais
  • Sel et poivre

Préparation 

  • Mélangez les concombres, les tomates, l’oignon, les olives, le fromage Feta et la menthe dans un grand bol.
  • Fouettez l'huile et le jus de citron dans un petit bol ; assaisonnez la vinaigrette de sel et de poivre.
  • Versez la vinaigrette sur la salade ; mélangez pour enrober.
  • Assaisonnez au goût avec du sel et du poivre.
Dégustez tout frais.
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