Sorbet à la mangue, une fraîcheur irrésistible à savourer
En outre de sa fraicheur et son goût irrésistible, la mangue est reconnue très bénéfique pour la santé des yeux et de la peau ! Marché Express vous propose cette recette rafraichissante pendant cet été.
Ingrédients
- 1 verre de sucre
- 1 verre d'eau
- 3 mangues mûres
- 3 cuillères à soupe de jus de citron vert
- Pincée de sel
Instructions :
- Faites chauffer le sucre, le sel et l'eau dans une casserole jusqu'à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous. Réservez pour refroidir.
- Enlevez la chair des mangues.
- Mettez les morceaux de mangue, le sirop préparé et le jus de citron vert dans un blender. Mélangez jusqu'à consistance complètement lisse.
- Versez dans un bol moyen, couvrez-le d'une pellicule plastique et réfrigérez jusqu'à refroidissement complet.
- Une fois refroidi, mélangez avec une fourchette pour avoir une texture granuleuse.
- Mettez le mélange dans une boite en plastique et congelez dans votre congélateur pendant quelques heures.
